Kek Kurma Madu

Musim raya dah habis tapi bila check balik ader kurma sekotak dalam kabinet dari tersimpan saya buat kek.Jom kongsi.

Bahan-bahan:_
-1 cawan tepung gandum + 1 sudu kecil serbuk penaik (diayak bersama ketepikan dahulu)
-1 cawan + setengah cawan kurma madu (blh kurangkan klu mahu)
-4 biji telur
-1 cawan gula halus
-1 sudu kecik soda bikarbonat
-120 gm butter
-sedikit coklat rice & vanilla powder
Cara-cara :-
-kurma madu dipotong kecil (dibuang bijik) & didihkan dgn sedikit air (api medium) + soda bikarbonat (pastikan ia menjadi puree)-angkat-sejukkan sebentar
-pukul gula pasir & butter sehingg kembang
-masukkan telur sebiji demi sebiji (JANGAN masuk sekaligus ya -tidak baik utk "air flow"
-masukkan kurma & vanilla powder
-masukkan tepung (sedikit demi sedikit)
-biler adunan dan sebati,boleh bubuh dlm loyang (pastikan dah leser dgn sedikit butter)-taburkan sedikit coklat rice diatas (pilihan)
-bakar selama 45 minit dgn suhu 180 darjah.

Jemput Makan Kek Kuram Madu